wijn

Wijn met salades

Tijdens de warmere dagen is het heerlijk om in het zonnetje te genieten met een wijntje en een heerlijke salade als hoofdmaaltijd of een maaltijdsalade in plaats van een warme maaltijd.
Omdat er veel verschillende soorten salades zijn is er ook een ruim keuze aan wijnen voor bij deze salades. Lees meer

Wat zijn populaire dranken onder Nederlanders?

Glazen bier met verschillende smaken

U drinkt wat u lekker vindt en vaak blijft u bij het vertrouwde recept. In de wereld van alcoholische dranken gebeurt er de laatste jaren echter veel en komen er steeds meer smaken bij. Tijd om uw smaakprofiel eens tegen het licht te houden en te bekijken of het tijd is voor verandering. Laten we eens kijken wat de meest populaire dranken zijn onder de Nederlandse bevolking! Lees meer

Wat zijn populaire dranken rond de feestdagen?

Een feestelijk gedekte tafel met champagne glazen.

Smaak is zo persoonlijk als de mens zelf. Toch zijn er veel overeenkomsten in wat er gedronken wordt rond de feestdagen. Dit is mede te danken aan tradities en en de tijd die wordt vrijgemaakt om van elkaars aanwezigheid te genieten. Heeft u uw assortiment in uw slijterszaak al ingericht op de feestdagen? Hieronder vertellen wij u meer over populaire dranken tijdens de feestdagen.

Lees meer

Het familiegevoel van de formule Uw Slijter

Een man bezig met het maken van drank

Bent u een slijter in hart en nieren en wilt u bij een familie horen? Wilt u bovendien als ondernemer serieus worden genomen en de mogelijkheid krijgen om verder te ontwikkelen?
Uw Slijter is ontwikkeld door een echt ondernemend familiebedrijf: Lijfering drankengroothandel. Ontdek als (toekomstig) eigenaar van een slijterij of de Uw Slijter-formule iets voor u is.

Lees meer

Wijn en wild, de perfecte combinatie

Een gedekte tafel met rode wijn en een wijn glas

Al sinds de oudheid zijn wild en wijn een goede combinatie. Eerst als noodzakelijke voeding om te overleven, daarna vooral om te genieten van al het moois dat moeder natuur te bieden heeft. Wat is er mooier als slijter om bij dat stuk wild een passende wijn te adviseren uit het almaar groter wordende aanbod?

Lees meer

De Beaujolais Primeur komt er weer aan

Een opslag met wijntonnen

Elke derde donderdag van november gaan de Franse vlaggen weer uit! Dat markeert het moment dat de Beaujolais Primeur, Beaujolais Nouveau in het Frans, weer te koop is. Terwijl de druiventrossen in september nog aan de ranken in de wijngaard hingen, zijn diezelfde druiven in november gebotteld en klaar voor verkoop en consumptie. Hoe kan dat zo rapide?

Lees meer

Chardonnay, verrassend veelzijdig

Een close-up van een tros witte druiven

Dat de Chardonnay geliefd is bij velen is niet verrassend; de wijn is zacht en toegankelijk en is er variërend van de meer gerijpte, volle Chardonnaywijn tot de frisse, fruitige versies. Smaken van appel en peer, kruidige en bloemige aroma’s komen vaak terug in de Chardonnaywijn. En wist u dat op eik gerijpte Chardonnay ook tonen van vanille en karamel bevat?

Lees meer

Wie is de juiste kaaspartner?

Een kaasplankje met verschillende soorten kaas

Wanneer de 5 in de klok is, komen vaak de eerste drankjes op tafel vergezeld van een klein hapje. En omdat wij Hollanders niet voor niets bekend staan als kaaskoppen, is het niet verrassend dat kaas vaak gegeten wordt bij borreltijd. Grote vraag is natuurlijk: wat kan ik het beste drinken bij mijn kaas?

Lees meer

Wat schenken we bij chocolade?

Bijna iedereen houdt wel van chocola. Puur, melk of wit. Met nootjes of een andere vulling. Als reep, bonbon, mousse of ijs. Heerlijk om op zichzelf van te genieten. Of samen met een goed glas. Maar wat serveren we bij voorkeur bij chocola?

Lees meer

Tongstrelende witte wijnen

Droge witte wijn, fruitige witte wijn of zoete witte. Er is een breed scala aan witte wijnen, elk met zijn eigen kenmerken. Heerlijk als frisse dorstlesser op een zonnige dag, bij een zomers visgerecht of juist bij een zoet dessert.

Lees meer